麥當勞咖啡撲鼻香（四）

服務業競爭已從過去單純的產品差異，進步到當前的顧客服務與體驗營銷。行銷專家霍華舒茲（Howard Schultz）說的對：星巴克一併銷售咖啡以外的東西（Starbucks represents something beyond a cup of coffee）。星巴克捷足先登，早先於1987年跨入消費者體驗的殿堂，除了提供優質的咖啡外，更營造出滿足消費者內心渴望已久的第三生活空間，讓其在咖啡市場上望風披靡，無往不利。

SISOMO讓愛顧者重拾舊歡
咖啡品牌與口味的偏好是消費者個人主觀的選擇，麥當勞優質的咖啡已得到專業評審的肯定，接下來的是經營咖啡以外的東西，跳脫服務與體驗的競爭，晉升到attraction的層次，在sisomo（sight, sound and motion，有聲、有色、有動靜）品牌營銷的概念下，積極營造行銷的誘因，建構諸多關聯性、偏好度元素，使消費者的情感得以投射、認同，心靈獲得撫慰、休憩，讓台灣麥當勞消費者重拾舊歡。