第三空間的魅力
反觀星巴克雖然進入台灣市場較晚,其獨特的空間設計理念,悅耳宜人的音樂、舒適的環境與濃溢的咖啡香氣,讓人可以優閒、安心地品嚐手中的好咖啡,與親友聊天打發時間,提供消費者在居家與辦公室之外另一個社交空間。雅皮、時髦年輕人不再鍾情於麥當勞,紛紛移情光顧於新開的星巴克。統一星巴克每年以約20家店的速度增長,2002年達成開店百家的里程碑,到2006年6月全台已有超過170家門市。
營銷致命的吸引力
從品牌營銷的觀點,『消費者報導』的即時肯定、推薦,對提升麥當勞在全球咖啡飲料市場的競爭力是有莫大的助益,雖無法立即撼動星巴克在市場上的領導地位,但提供消費者多一種的選擇。台灣麥當勞若能妥善運用,不作負面的比較行銷,對正在執行中的「126舒食餐廳計畫」應有錦上添花的效果。(「126舒食餐廳計畫」是指3年內投資20億元於更新店內裝潢,達到100%現點現做服務,有200家店可以提供24小時服務,60家門市置入McCafe,總店數成長到400家,營收增長20%。)
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